Polonya Üniversite Eğitimi

Polonya, resmî adı Polonya Cumhuriyeti Orta Avrupa’da bulunan bir ülkedir. Komşuları, batıda Almanya, güneybatıda Çek Cumhuriyeti, güneyde Slovakya, kuzeydoğuda Rusya Federasyonu ve Litvanya, doğuda Belarus, güneydoğuda Ukrayna ve kuzeyde Baltık Denizi’dir. Ülke 312.679 km²’lik yüzölçümüyle Avrupa’nın dokuzuncu, dünyanın altmış dokuzuncu büyük ülkesidir.Yaklaşık 38 milyonluk nüfusuyla dünya sıralamasında en kalabalık 33. ülkedir.

VARSOVA1

 POLONYA TARİHİ

Polonya Devleti, 10. yüzyılın ortalarında ortaya çıkmış ve 963 yılı ülke târihinin başlangıcı olmuştur. Polonya ve Vistula nehirleri arasında yaşamış olan Islav kabilelerinin kurmuş olduğu bir devlettir.
O zamanki bu Islavlara“yayla insanları” mânâsına gelen “Polane”deniyordu. Zamanla bu isim Polonya hâline dönüştü.Polonya 14. yüzyıldan 17. yüzyıla kadar geçen süre içinde Avrupa’dagüçlü bir devlet hâlindeydi. “Üç parçalanmadan” ilki 1772 târihine kadar olan çeşitli hânedanlıklar idâresindeydi. Bu târihten îtibârenPolonya’nın çöküş dönemi başladı. 1772 târihinde Prusya Rusya ve Avusturya
ülke topraklarını aralarında paylaştılar. Bunu 1793 ve 1795 paylaşmaları tâkip etti. Polonya’nın elinde sâdece doğu Prusya civarı kaldı. Birinci Dünyâ Harbinden sonra uzun mücâdele ve sıkıntılardan
sonra 1918 yılında Versay Antlaşmasıyla bağımsızlığı sağlandı.1939 yılında aynı anda Hem Nazi Almanyasının ve hem de Rusya’nın işgâline uğradı. Harp boyunca altı milyon Polonyalı öldürüldü. Daha
sonra Alman orduları müttefiklere teslim oldu. İşgâl sırasında kurulansürgündeki Polonya hükümeti işbaşına geldi. 1947 yılında yapılan seçimlerde komünistler hükümeti kurdular ve ülaaai Rusya’nın peyki
durumuna soktular. İkinci Dünyâ Harbinin bu zor günlerinden sonraPolonyaRusya’ya verilen 178.842 km2lik bölgeye karşı 1945’te Alman topraklarından 102.400 km2lik bir bölgeyi aldı. Oder-Neisse hattının
doğusunda kalan bu bölge Silezya Pomerania Batı Prusya ve Doğu Prusya’yı da içine almaktaydı.
Polonya idâresine komünistlerin gelmesiyle büyük mülkiyetler kaldırıldı endüstriler millîleştirildi okullardaki eğitim sistemleri komünistleştirildi. Üretim azaldı. Bütün bunların netîcesinde 1956 yılında Poznan’da isyân çıktı.1970 yılında yeni ağır vergiler ve aşırı fiyat yükselmeleri yeni isyânlara yol açtı. 1980 yılında olaylar daha şiddetlendi. Lenin tersanelerinde gelişen “İşçi Grevleri” sonundaişçinin yanında olduğunu söyleyen komünist idâre “21 imtiyazı” vermek mecburiyetinde kaldı. Gdansk adıyla bilinen bu grevler sonunda bağımsız işçi sendikaları kurma hakkı elde edildi.Olayların gidişinden ürken Rusya’nın tehditleri ülkede sıkıyönetim îlânına sebep oldu. İşçi ayaklanmalarını organize eden Dayanışma Sendikası liderleri tutuklandı. 1982 yılında ABD baskısı neticesisıkıyönetim kaldırıldı. 1983 yılında yine Gdansk’ta LeninTersanelerinde hükümet aleyhtarı gösteriler yapıldı. 1 Mayıs’ta Polonya
İşçileriİşçi hükümetinden haklarını talep etmek üzere “İşçi Bayramını”grevlerle kutladılar. Askerî idâre işçilere bâzı haklar verdi. 1985 seçimlerinden sonra başa geçen JaruzelskiBatıyla ilişkilerini geliştirmeye çalıştı. DayanışmaSendikasına karşı tâkip edilen sert politika 1986’da yumuşamaya başladı. Artan ekonomikproblemler 1988’de büyük bir grev dalgasına sebep oldu. 1989 Haziranında yapılan seçimlerde
o târihe kadar iktidarda olan Birleşik İşçi Partisi ağır hezimeteuğradı. Dayanışma Sendikasının teklifi üzerine Tadeusa Mazowiecki başkanlığında bir koalisyon hükümeti kuruldu. 1990’daki devlet başkanlığı seçimlerini Lech Walesa kazandı.

varşova

POLONYA-VARŞOVA

Varşova,Polonya’nın başkenti olup, aynı zamanda bu ülkenin en büyük şehridir. Vistül Nehri üzerinde yer alan şehir Baltık Denizi’nden yaklaşık 360 kilometre;Karpatlar’dan ise 300 kilometre uzaklıktadır. Haziran 2009 tarihi itibari ile 1,711,466 kişilik bir nüfusa sahip olan şehirin Varşova Metropol Bölgesi sınırları içindeki nüfusu ise yaklaşık 2,785,000’dir. Şehir 516.9 kilometrekarelik bir alana yayılmıştır. Varşova Metropolitan Bölgesi ise 6,100.43 kilometrekarelik bir alana yayılmıştır.Avrupa Birliği’ne üye ülkelerin şehirleri arasında Varşova nüfusu bağlamından en büyük 9. şehirdir.
Varşova aynı zamanda bir Feniks şehri olarak bilinmektedir. Mitoloji’de feniks kuşunda olduğu gibi İkinci Dünya Savaşı’nda %80’i harap olan bu şehir de hem Polonyalıların hem de Sovyetler Birliği’nin yardımıyla yeniden inşa edilmiştir.Şehir ismini Varşova Konfederasyonu, Varşova Paktı, Varşova Düklüğü, Varşova Konvansiyonu, Varşova Anlaşması ve Varşova Ayaklanması gibi ünlü oluşumlara veya olaylara ismini vermiştir.Dünya Kültür Mirası listesinde yer alan Kale Meydanı (Plac Zamkow), bugün müze olarak kullanılan ve 1971-1984 yılları arasında yeniden inşa edilen Kraliyet Kalesi (Zamek Krolewski), 14. yüzyıl St. John Katedrali, 17. ve 18. yüzyıldan kalma binaların II. Dünya Savaşı sonunda aslına uygun olarak yeniden inşa edildiği Eski Kent Meydanı (Rynek Starego Miasta), savaş yıkıntılarını belgeleyen Varşova Tarih Müzesi (Muzeum Historyczne), Kraliyet Sarayı’nı Lazienki Park’a bağlayan 4 kilometrelik Kral Yolu (Szlak Krolewski), Chopin Müzesi (Muzeum Fryderyka Chopina), Ulusal Müze (Muzeum Narodowe), 18 yüzyıldan kalma yazlık saray Wilanow Palace’ın yer aldığı muhteşem Lazienki Parkı, Poster Müzesi (Muzeum Plakatu) kaçırılmaması gereken yerlerdir. Şehrin merkezinde yer alan Kültür ve Bilim Sarayı bugün hâlâ Polonya’daki en yüksek yapı. Krakowskie Przedmiescie Caddesi’nde yürüyüş ve kahve, bar ve sokak müzisyenleri ile ünlü Nowy Swiat’ta gezinti de Varşova atmosferini tanımak için bir zorunlulukdur.

varsova-rehberi

POLONYA YEMEKLERİ 

Polonya Mutfağı, Orta Avrupa Ülkeleri içinde en tipik olanlardan biridir. Polonya Mutfağı genellikle ete dayalı bir mutfaktır. Et Polonyalılar için çok önemlidir. Çünkü soğuk havanın gerektirdiği kaloriyi daha çok zengin et yemekleri ile karşılarlar. Et yemekleri genellikle sığır ve domuz etinden yapılır. Tabii bol av sahaları olması nedeni ile av etleri de Polonya Mutfağının en önemli ve özgün bir bölümünü teşkil eder. Özellikle önemli gün ve bayramlarda bu etlerle hazırlanan yemekler yenir. Av etlerinin en önemlileri, yaban domuzu, yaban tavşanı, ceylan, geyik, keklik, sülündür. Polonyalılar ekmeği yalnızca sabah ve akşam yemeklerinde yerler. Öğle yemeklerinde genellikle ekmek yemeyen Polonyalılar, ekmeğin yerine bol patates tüketirler. Ayrıca yemeklerin yanında sebze olarak kırmızı ve beyaz lahanayı da çok kullanırlar. Polonya Mutfağı 13. yüzyılın sonunda Polonya’ya gelen Türk asıllı Tatarların mutfağından çok etkilenmiştir. Günümüzde Fransız Mutfağı’nın en sevilen yemeklerinden biri olan “Steak Tartar” Polonya kökenlidir ve onlara da Tatarların etkisi ile gelmiştir.Polonya’nın en ünlü içeceği votkadır. Rus votkası kadar ünlü ve güzel bir içecek olan votka, Polonyalılar tarafından çok içilir. Polonya’nın diğer bir ünlü ve önemli içkisi de Polonya’ya özgü “bal şarabıdır.

polonya yemeklericukurova-universitesi-nde-uluslararasi-yemek-gunu